Dies ist ein Metabolit von Glukose, der von Geweben im Körper produziert wird, wenn die Sauerstoffversorgung unzureichend ist. Lactat wird normalerweise von der Leber und den Nieren neutralisiert. Im Rahmen des Energiestoffwechseltests ist es ein Indikator für eine Pyruvatdehydrogenase-Defizienz oder einen Defekt der oxidativen Phosphorylierung.